Révéler la puissance aromatique de la fermentation
Laboratoire dédié à la fermentation au Pays basque, Datxa brasse un kombucha artisanal, boisson naturellement fermentée et sans alcool, à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Conservation au frais
Non filtré et non pasteurisé
Bulle naturelle
Fermentation en jarres en verre
Brassé au pays basque
Datxa découverte Bio - 33cl - Lot de 12 bouteilles
€40,00 EUR
Prix unitaire
€12,12 EUR/L
Découvrez l'ensemble de nos créations avec le pack découverte contenant nos 3 références permanentes
Retrait disponible à Datxa - 13 allée des écuries 64600 Anglet
Habituellement prête en 24 heures
Notre kombucha est pensé comme un vin ou une bière artisanale. Nous explorons toute la richesse de la fermentation à la recherche de singularités aromatiques
Nos kombuchas sont non pasteurisés. Ils se conservent au frais entre 1 et 5 degrés
Une méthode de production unique
Fermentation en jarre en verre
Nous fermentons nos kombuchas dans des petites jarres en verre afin de développer un kombucha fin, subtil et agréable
Utilisation de levains spécialisés
Tous nos kombuchas sont issus de thés ou infusions bios qui forment nos mères de kombuchas
Fermentation en chambre
Nos kombuchas fermentent une semaine dans salle de fermentation, dont la température est régulée pour une qualité irréprochable
Travail artisanal
Nos équipes travaillent avec soin et rigueur pour créer un kombucha "State of the Art"
Nos collections
Découvrez nos différentes collections
Nos Kombuchas classiques
Nos Kombuchas classiques
Miso
Miso
Gamme de Vinaigres de Kombucha Datxa – Bio
Gamme de Vinaigres de Kombucha Datxa – Bio
Livraison offerte à partir de 100€
A conserver au frais 1 à 5 degrés
Livraison partout en France, Belgique et Espagne